导读：进入21世纪，我国在政策上逐渐重视食品行业的发展，特别是在“十五”中加大了对食品工业科技研发的政策支持和资金支持力度，使得我国食品行业的发展表现出平稳、快速的发展态势。食品厂废气处理方案成了部分食品公司的热搜词。
2003年以来我国的食品工业发展速度又明显高于上一阶段，年均增长速度达到20.44%。在已有的基数之上，每年的产值增长都在4000亿元以上。从食品工业总产值的增长额来看，我国食品工业的发展又上了一个新台阶。但是在食品行业快速发展的背景后，食品厂生产中所产生的异味和废气处理又成为了一大问题。
食品行业的快速发展让食品厂的规模和数量迅速增加，而在食品生产加工的过程中会产生不同种类的异味和废气，这些异味和废气会危害工人的健康，污染环境。所以食品加工厂的异味和废气处理非常重要。那么食品厂的废气成分和废气处理方案有哪些呢？
一、食品加工厂的废气成分
食品加工厂的废气主要成分有甲基丙烯酸甲酯、乙酸乙酯、乙酰乙酸乙酯、醛类、氨、三甲胺、硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫等；这些废气会对人体健康和生态环境会造成严重危害，轻者使人感到不适、出现头痛、头昏、恶心、呕吐、食欲不振和精神不集中等症状，重则对人的呼吸系统、循环系统、消化系统和生殖系统造成不同程度的毒害，其中芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等还能使人体产生畸变、癌变。所以食品厂的废气处理异常重要。
二、食品厂废气处理方案
1、洗涤法：废气净化塔采用目前最常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸碱中和的填料湍球塔，该设备处理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前应用最多的一种气体净化设备，经处理的气体再经过气水分离脱液处理，然后通过排放管道排入大气中，从而达到国家排放标准。相关设备：洗涤塔。
2、光催化氧化法：利用特种紫外线波段（C波段），在特种催化氧化剂的作用下，将废气分子破碎并进一步氧化还原的一种特殊处理方式。同时根据不同的废气成分配置多种复合惰性催化剂，大大提高废气处理的速度和效率，从而达到对废气进行净化的目的，相关设备：光氧催化废气处理设备。
3、低温等离子法：介质阻挡放电过程中，等离子体内部产生富含极高化学活性的粒子，如电子、离子、自由基和激发态分子等。废气中的污染物质与这些具有较高能量的活性基团发生反应，最终转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化废气的目的。相关设备：低温等离子设备。
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